Questa pasta artigianale, prodotta a Foggia con metodi tradizionali, rappresenta l’autenticità e la qualità del grano della nostra terra. Ogni confezione contiene pasta lavorata con cura, utilizzando una lenta essiccazione a bassa temperatura che conserva intatte le proprietà nutritive del grano, permettendo al prodotto di mantenere il suo sapore ricco e naturale.
La lavorazione artigianale garantisce una consistenza perfetta che rende questa pasta ideale per essere accompagnata a qualsiasi tipo di condimento. La sua porosità, frutto di un processo di trafilatura al bronzo, le consente di assorbire al meglio i sughi, per piatti ricchi e gustosi, che sanno di genuinità. Ogni formato, disponibile in diverse varianti, è pensato per soddisfare ogni esigenza culinaria, dalla pasta al pomodoro alla preparazione di ricette più complesse.
Il grano è raccolto a Chieuti dalla cooperativa Ortovolante e lavorato a Foggia nel pastificio Centouri.
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