Crema di pomodori secchi

La cooperativa sociale altereco di Cerignola si occupa di inclusione sociale e lavorativa di persone in condizione di fragilità. Dal 2011 gestisce Terra Aut, bene confiscato alla mafia (in agro di Cerignola, provincia di Foggia), da cui nasce questa conserva che vuole raccontare le storie ed i sogni di tanti ragazzi che vogliono migliorarsi e migliorare la propria terra attraverso l’agricoltura sociale e l’amore per il proprio territorio.